第一步：翅根洗净，将翅根用刀子划出口子，切葱花，姜丝，放入盆内，倒入料酒，生抽，老抽，将鸡翅根用手抓匀，腌10分钟
第二步：将腌好的鸡翅根，放入锅内焯水，锅内要放葱段，姜片，料酒，一片香叶（没有也可以不放），大火煮开，多煮一会没关系。最后捞出来控干水分备用。
第三步：起锅烧油，油热放入翅根，小火煎至两面金黄，都裹上油后，倒入可乐，漫过翅根为好，接着放入生抽，老抽，料酒，八角，香叶，一点盐。（口味咸淡一定要自己把握住，可以先少放，淡了可以再加）下面就开始咕嘟咕嘟的炖吧。
最后一步：看到炖的差不多， 就准备开始收汁吧，一直到汤汁浓稠后，大功告成，一道美味诞生了♡♡♡！！！ 不说了，我要去做了