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非常香甜的核桃派

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在没有合心意的蛋糕享用时,偶尔吃了块以前从不接触的核桃派,简直就是冬日里的阳光,香、甜,超级满足。自己简单学习参考几个方子,就上手体验,设备简陋了点,形象差一点,但味道和用料绝对十足,棒棒的🙆‍♀️

用料

非常香甜的核桃派的做法步骤

步骤 1

核桃仁烤箱中层160度烤8分钟,取出放凉

步骤 2

低筋面粉和30克黄油,10克糖,3克巧克力粉拌匀,再加入20克牛奶拌匀成团,保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

步骤 3

没有做派的专用盘,就找个浅底大口的碗,将面团擀开,铺入碗中,拿叉子叉些洞

步骤 4

拿另一个同样的碗压在面饼上,放入烤箱烤150度15分钟,取出,略微稍等面皮定型

步骤 5

不粘锅里放入90克枫糖浆,没有就换成糖90克,加入牛奶和剩下10克黄油,搅匀,放在炉子上小火熬煮

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步骤 6
步骤 6

熬至粘稠状加入60克牛奶,小火熬制少许拉丝状态

步骤 7

将核桃果仁碎拌入糖浆后,放入20克鸡蛋液拌匀。放鸡蛋液这一部分属于可做可不做。馅料平铺到面饼碗中,放入烤箱,160度烤35分钟。

步骤 8

出炉了

步骤 9

热的时候还很软,稍微冷却变硬后,切开来尝试,非常好吃😋

非常香甜的核桃派的小贴士

一定要将糖酱熬制粘稠,鸡蛋个人认为放于不放差别不大,还容易失误,拌入温度过高成蛋花了……

菜谱创建时间:2019-04-26 23:18:21
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