素烧土豆(低热量主食)

作者： 梅浩厨房

新土豆上市了，小个儿圆丢丢好喜人，素烧来当主食，配一款鸡肉饼，热量低不说，还超合胃口。之前关注过不烧减肥餐，也试着做过吃过，讲真，中国胃，适应不了凉的东西，各种水果加蔬菜，配白灼鸡胸肉、白灼大虾……拌在一起，真心吃不来，坚持过一周，真是生无可恋。还是按自己喜欢的口味，吃热的，红烧也可以低热量。

用料

• 土豆 400克
• 油 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少许
• 葱 2根
• 姜 五片
• 八角 5个

素烧土豆(低热量主食)的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，对半切开。大个的话，多切几刀。

步骤 2

热锅冷油，爆香葱姜八角。油少一点。

步骤 3

下土豆略微翻炒。

步骤 4

加生抽、蚝油、调味，加水没过土豆大半，大火烧开，改小火，炖到筷子很轻易可以叉进去就好了，差不多20分钟吧。

步骤 5

我用砂锅炖，无他，就是喜欢这样的搭配，你随意。

步骤 6

因为做主食吃，我没有加盐。健康还是要低油低盐。

菜谱创建时间：2019-04-26 12:35:55