日式照烧鸡腿饭

作者： 合法DK

虽然称作日式照烧，但使用的是韩式甜辣酱。 酱汁鸡腿肉和白米饭十分搭配。

用料

• 鸡腿 1只
• 葱 1根
• 淀粉 适量
• 盐 1茶匙
• 糖 3茶匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 韩式甜辣酱 1大匙
• 酱油 1大匙

日式照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡大腿一个。

步骤 2

去骨。

步骤 3

把肉厚的地方水平片薄，撒上盐和胡椒粉。

步骤 4

拍上淀粉，下锅煎到两面金黄。

步骤 5

盐，糖，韩式甜辣酱，胡椒粉，酱油，兑上凉水做成调味汁。

步骤 6

把煎好的鸡腿放在调味汁中煨到酱汁浓稠，取出放凉切件。

步骤 7

撒上葱丝，搭配米饭。

步骤 8

佐餐可用半甜型白葡萄酒。

日式照烧鸡腿饭的小贴士

葱切丝后泡冷水便会自然卷曲。 如果不会鸡腿去骨烦请百度。

菜谱创建时间：2019-04-25 20:43:06