七彩咖喱

作者： 舒姑姑

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起食用。 1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；3.、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；5、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康；6、胃炎、溃疡病患者需要少吃咖喱。 以上来自百度

用料

• 鸡胸肉 200g
• 胡萝卜 1只
• 小土豆 5颗
• 洋葱 半颗
• 咖喱 2小块
• 小葱 适量

七彩咖喱的做法步骤

步骤 1

把所有食材准备好，洗净，土豆、洋葱和胡萝卜切成2cm左右小块

步骤 2

慢慢一大碗，鸡胸肉切丁后用料酒码一下

步骤 3

锅里下油，先倒入鸡肉丁，翻炒一会儿就倒入其他的食材继续翻炒

步骤 4

翻炒几分钟后，锅里倒入水，没过食材为宜，小火煮一会儿

步骤 5

煮到食材9分熟，向锅里加入两小块咖喱，小火翻炒使咖喱块融化

步骤 6

待咖喱块融化并且汤汁变得粘稠时就大功告成啦，盛出装盘

七彩咖喱的小贴士

步骤很简单，人人都可以做出好吃的咖喱啦

菜谱创建时间：2019-04-25 20:08:42