橄榄油,鸡蛋,蜂蜜,混合搅拌均匀。
加入红糖,拌匀,最好红糖过筛,我就没过筛,后悔的不要不要的!
过筛加入面粉,拌匀。
加入燕麦片,拌匀,我这图片是燕麦片还没加够
揉一个个小球,按成小饼,最好薄一点,直接放入预热好的电饼铛,烙熟。请原谅我后来没有拍照,因为实在太黏了,想拍照没助手真不行?^o^
来个出锅照吧,热的时候是软的,凉透再吃,有点脆,这个版本口感不会太硬,甜度适中,可以根据个人喜好加减红糖的量,另外,喜欢燕麦可以少放面粉,个人觉得面粉太多了不够香(o^^o)