鲜奶麻薯

作者： 倩Baby-饭团妈

台湾夜市超级火爆的网红小甜品 最近鲜奶麻薯真的太火了 ， 正好家里还有上次芋圆后的木薯粉 哈哈决定动手 奶味足 超级好吃 吃过一次就爱上。 励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主！！ 真的，每次分享就是很随性的。 我是饭团妈，一个90后宝妈，家有4岁饭团宝贝一枚，在工作之余分享各种懒人小美食，简单，快手 好吃 容易上手是我分享的前提。 我的微信♥︎zq15851453686（同抖音号） 抖音上有全部视频过程。 进入正题 Tips: 1.奥利奥饼干可以用黄豆粉，红糖 抹茶粉代替 2.煮牛奶的时候一定要耐心搅拌防止糊锅 3.喜欢口感口感稠一些可以多个5g的木薯粉 当然甜度也是一样的 4.要用小火慢慢搅拌哈～成型需要15分钟 冷却奶糊的过程中可以处理奥利奥

用料

• 木薯粉 20g
• 牛奶 200g
• 糖 10g
• 奥利奥饼干 4小包（我用的不同口味）

鲜奶麻薯的做法步骤

步骤 1

准备木薯粉+克数勺子

步骤 2

首先把200ml的牛奶倒入锅中，加入白砂糖搅拌 加入木薯粉 （木薯粉加入的时候撒开一些，不要集中中间，并且刚倒入的时候速度搅拌，搅拌均匀了后开始开小火。这样不容易起坨 全程小火哈。

步骤 3

全程小火顺时针搅拌 搅啊搅啊 直到木薯粉跟牛奶混合均匀，介于固液状态的那种感觉就好了

步骤 4

（牛奶的浓稠状）倒碗里或者盘中或者移动到锅的一侧进行冷却 放凉这个时候可以进行奥利奥粉的制作

步骤 5

选择了不同口味的奥利奥哈哈哈 有点多

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步骤 6

步骤 6

奥利奥去除夹心 装在保鲜袋里碾碎即可，我用了玻璃杯 谁让我是粗鲁的呢

步骤 7

碾碎的奥利奥粉倒在盘中

步骤 8

把放凉的鲜奶稠裹上奥利奥粉，转个圈圈就好了

步骤 9

吃的过程很幸福+满足感

步骤 10

超级简单上手的一个小甜品

鲜奶麻薯的小贴士

1.小火！！有耐心！！需慢慢搅拌！！不要糊锅 2.木薯粉倒入锅中的时候记得散开一下，不然木薯粉会有一丢丢坨起来。这一刻刚倒入的时候需要快速搅拌哈 3.我是饭团妈，谢谢大家的支持跟点赞 持续更新中 我的微信♥︎zq15851453686

菜谱创建时间：2019-04-24 22:15:56