【蚝油杏鲍菇】简单的快手家常菜

作者： 圈圈豆豆和茉莉

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜 4瓣
• 生姜 少许
• 葱 1根
• 蚝油 1勺半
• 生抽 1铲
• 糖 少许克
• 清水

【蚝油杏鲍菇】简单的快手家常菜的做法步骤

步骤 1

将基础食材清理干净

步骤 2

生姜和蒜头切成块或片，杏鲍菇切成条状更易于入味

步骤 3

五成热的锅倒入少许油，爆香姜蒜和葱白

步骤 4

倒入杏鲍菇，翻炒均匀，加入少许水，使杏鲍菇变软

步骤 5

根据个人口味加入适量蚝油，生抽，翻炒均匀

步骤 6

加入少许糖，翻炒均匀，出锅前加入葱绿碎翻炒一下配色

步骤 7

开吃！因为加了糖所以特别鲜～

【蚝油杏鲍菇】简单的快手家常菜的小贴士

很多蚝油杏鲍菇食谱会加淀粉勾芡，我都试过，个人认为不加更爽口～

菜谱创建时间：2019-04-24 19:32:02