宝宝最爱:鲫鱼豆腐汤

作者： 小胖珠珠

女儿的最爱♥️ 学校的伙食太差，我一有空她就会让我给她炖汤喝…鲫鱼豆腐汤的营养就不多说啦哈哈哈百度一下

用料

• 鲫鱼 一条
• 豆腐 一盒
• 小葱 三根
• 姜，蒜 适量

宝宝最爱:鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼宰杀洗干净，特别是腹内的那层黑膜一定洗干净，不然会很腥哦。锅烧热倒油，冒烟了改小火放姜蒜进去，再把晾干的鲫鱼放进去小火慢煎，两面煎微焦就可以关火了

步骤 2

另起砂锅，把煎好的鱼放砂锅里，加开水没过鱼，因为我们家都喜欢喝汤，所以加的会比较多哈，另外切两片姜 小葱打个结一起放进去，先开大火烧2分钟，再盖盖子用小火炖10分钟，豆腐切小块放进去，加点盐再开大火多一分钟就OK啦……切记除了盐，其他调料都不要放

步骤 3

因为我的鱼肚子里面塞了很多肉末哈哈哈所以会有一层薄薄的油膜，你们如果喜欢吃肉的话，也可以猪肉切沫和一点姜末拌起来塞到鱼肚子里，喝完汤吃完豆腐，吃鱼的时候就会有惊喜啦……美味🍲

宝宝最爱:鲫鱼豆腐汤的小贴士

我家烧菜不用鸡精和味精，清淡为主……南方人的习惯，喜欢食物的原味

菜谱创建时间：2019-04-24 18:16:58