素三鲜水饺

作者： YX大姐

这个水饺是我们家里人都爱吃的水饺，如果休息有时间的时候我们都会包点素水饺吃。

用料

• 面粉 500克
• 水（温水） 1碗
• 韭菜 1把
• 鸡蛋 4个
• 虾仁 7个
• 干虾仁 1把
• 十三香 1勺
• 鸡粉 2勺
• 油 20克
• 盐 2克

素三鲜水饺的做法步骤

步骤 1

500克面粉倒入面包机，加一碗温水，按和面键15分钟，面和好后，不要拿出来在面包机里醒一会

步骤 2

这时候开始准备馅了，韭菜摘净放到盆倒水洗净，多洗两遍，放到带眼的帘子上控水

步骤 3

鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，锅里倒入油，油热倒入蛋液摊一下，然后用筷子快速搅拌蛋液，让蛋液变成蛋末

步骤 4

把炒熟的鸡蛋末倒入盆里，放洗净切碎的虾仁和一把干虾仁接着放十三香搅拌一下，控好水的韭菜切碎放盆里放盐和鸡粉搅拌均匀，馅就拌好了

步骤 5

这时候，面也醒好了，把面从面包机里拿出来揉一揉，揪一半揉一揉在揪成小面团擀成皮，就可以包饺子喽!

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步骤 6

步骤 6

饺子包完吃不了，可以冻上留着下次吃 ，烧水煮饺子喽!

步骤 7

煮好的饺子鲜美无比，别说话我先吃饺子😄

素三鲜水饺的小贴士

这个饺子馅还可以用来包馄饨和韭菜盒子，看你喜欢多种选择。小提示：韭菜馅饺子最好包的时候在放盐，不然会出汤不好包😊

菜谱创建时间：2019-04-23 08:57:27