鲜豌豆剥好洗干净，洋葱洗干净切片。锅烧热放油，油热后放洋葱豌豆翻炒半分钟，加盐和味极鲜，然后翻炒几下。
加少许水。
翻炒几下开小火煮一会。
水差不多干就可以出锅了。
香喷喷的洋葱豌豆好了。
也可以加上甜玉米，当然胡萝卜、菌菇都能随意加的，也可以放点鸡肉丁啥的。
因为现在豌豆很鲜嫩，煮一会就熟透了，很软烂。如果是那种很硬的豌豆，可以先用开水煮十分钟再炒。