汤鲜味浓的上汤鸡毛菜

作者： 拉拉的一日五餐

现在是鸡毛菜的季节 😀

用料

• 鸡毛菜 800g
• 盐 1勺
• 糖 半勺
• 太太乐鲜鸡汁 1勺
• 腊肠 6片
• 皮蛋 1个
• 醋 一丁点

汤鲜味浓的上汤鸡毛菜的做法步骤

步骤 1

鸡毛菜洗净

步骤 2

切好皮蛋和腊肠

步骤 3

热锅热油放腊肠煸炒一会儿至半透明

步骤 4

加入一小碗热水

步骤 5

放鸡毛菜，加1大勺盐，半勺糖

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步骤 6

步骤 6

鸡毛菜软了后，当中弄个有水的地方加入皮蛋

步骤 7

在皮蛋上加一丁点醋

步骤 8

大火煮一会儿至汤微微发白，加一勺太太乐鲜鸡汁（也可以换成鸡精）也可以不加哈。

步骤 9

盛出装盘

步骤 10

吃饭 👀

汤鲜味浓的上汤鸡毛菜的小贴士

油炒鸡毛菜容易老，水煮的鸡毛菜更嫩更好吃！

菜谱创建时间：2019-04-22 19:03:12