蒜蓉蚝汁生菜

作者： 肖阿姨--为爱下厨房

蒜蓉蚝汁系列，非常快手，同时蔬菜的简单处理，营养流失少，口感也非常爽脆，也是送饭利器。

用料

• 生菜 一颗
• 蚝油 一汤勺
• 大蒜 两瓣
• 花生油 5克
• 酱油 一汤勺
• 糖 2克
• 小米椒 2个

蒜蓉蚝汁生菜的做法步骤

步骤 1

水烧开，放一些油，一点盐（这一步可以防止绿叶菜变黄，汆烫后的蔬菜绿油油）将第二步的生菜清洗后，水开汆烫6-10秒捞出摆盘。

步骤 2

叶片蔬菜泡水清洗沥干，有小美的可分批小美三五清洗。

步骤 3

蒜蓉和小米椒切好。

步骤 4

热锅下油，炒香蒜蓉和小米椒，将蚝油和生抽与糖加一些水放入，煮至浓稠起锅淋在生菜上即可。如果料汁不够稠，可以勾少许芡汁。

步骤 5

煮上一锅胚芽稻花香，一碗饭很快见底，名符其实下饭菜。

菜谱创建时间：2019-04-22 07:23:02