面包机版肉松

作者： sallywang1969

孩子肠胃不好，经常喝粥配肉松，怕外面买的肉松太多添加剂，吃多了不健康，偶尔自己做一点，虽然没有外面卖的甜美，但吃了放心。

用料

• 猪里脊 500克
• 葱 四根
• 姜 三片
• 蒜 4瓣
• 生抽 适量
• 料酒 一小勺
• 蚝油 适量
• 糖粉 适量
• 盐 适量

面包机版肉松的做法步骤

步骤 1

1、里脊肉1斤，切成小四方块，用开水烫煮一下，去掉血水。 2、烫过开水的肉加入适量的水，放入葱、姜、蒜、生抽和料酒，用高压锅压熟，把汤滤干放凉。 3、放凉的肉装入保鲜袋，用擀面杖敲碎。 4、面包机桶四周抹油，把碎肉放入桶内，加入适量的蚝油，少许咖喱粉黑椒粉，开启面包机果酱程序。 5、面包机翻炒肉松的过程中，加入适量的糖粉和盐，边尝边加，以免过量。 6、一次果酱程序结束后再开启一次果酱程序直到炒干。若想吃酥脆点的肉松，也可以把肉松倒入金盘中，用烤箱150度烤10分钟左右，注意观察，以免烤焦。

步骤 2

无添加的健康肉松就这样轻松做好了，感觉没有外面卖的香，只有肉的鲜甜味，所以要烤脆点更好吃。

步骤 3

做好就密封保存，最好放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2019-04-21 23:07:16