虾营养非常丰富
虾仁解冻后，用清水冲洗赶紧，倒入一勺料酒腌制20分钟。不喜欢料酒味道可以加入姜粉。
荷兰豆去头尾筋丝，洗净后。焯水备用。
热锅下油，倒入虾仁翻炒变色后，加入荷兰豆，再加入少于味极鲜和3克盐，翻炒均匀即可出锅。