自制水晶肠粉

作者： 林爽然

因为孩子特别喜欢吃肠粉，所以就自己在家做，谁知道还挺成功的，嘿嘿！

用料

• 水400 克
• 粘米粉80 克
• 澄粉100 克
• 淀粉1 勺

自制水晶肠粉的做法步骤

步骤 1

把粘米粉80克，澄粉100克，生粉10克加水400克搅拌均匀待用。

步骤 2

找一个合适的盘子像这样放在水上，水要烧开。

步骤 3

盘子底刷油，加入一勺浆放入自己喜欢的馅料，放入锅里蒸。

步骤 4

蒸到粉鼓起来就是熟了。

步骤 5

还可以加鸡蛋哟，土豪的吃法，嘿嘿。

步骤 6

馅可以调不同的，自己喜欢啥就放啥吧。

步骤 7

一人三条吃光光！

步骤 8

煮一碗符合自己胃口的卤水放到肠粉里面，简直是完美！

自制水晶肠粉的小贴士

蒸盘记得刷油哦！

菜谱创建时间：2019-04-21 00:13:52