槐花炒鸡蛋 #时令菜#

作者： 冲哥的轻食煮艺

玉米面窝窝头配上槐花炒鸡蛋，简直土到掉渣，是地道的北方吃法。作为南方人的我， 却偏好这一口。为了保留食材的原滋原味，所加的调味料很少～ 这期，先介绍槐花炒鸡蛋的做法，玉米面窝窝头，后面再来分享哦～ 微信公众号搜索并关注“冲哥小厨”，可查询更多菜谱哦！

用料

• 洋槐花 1小碗
• 鸡蛋 2个
• 油盐 适量
• 蒜末 适量

槐花炒鸡蛋 #时令菜#的做法步骤

步骤 1

洋槐花摘洗干净后，放入盐水中浸泡20分钟。然后，下入开水中汆30秒捞出，再过一下冷水，沥干水分备用。

步骤 2

锅中放油，倒入鸡蛋液，炒熟后捣成鸡蛋碎。

步骤 3

锅中放油，下入蒜末炒香后，倒入鸡蛋碎、洋槐花，翻炒几分钟即可出锅。

步骤 4

盛盘。

步骤 5

摆拍。

菜谱创建时间：2019-04-20 17:57:44