工作日午餐-减脂餐|一勺油鱼香茄子

作者： 一口甜irene

只需要一勺油也可以做出超好吃的鱼香茄子

用料

• 茄子 半个
• 低盐生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 白糖 1勺
• 水 适量
• 剁椒 1勺
• 蚝油 1勺

工作日午餐-减脂餐|一勺油鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，不粘锅烧热放一勺油，等油稍热放入切好的茄子，小火慢煎，注意翻面

步骤 2

茄子煎到感觉稍软塌的时候加入由蚝油、生抽、陈醋、白糖、剁椒调成的酱汁，翻炒几下之后加入少量的水，再翻炒几下，再加入稍微多一点的水，盖上盖子小火煮30秒，开盖大火收汁

步骤 3

出锅

菜谱创建时间：2019-04-20 11:25:00