在不粘锅里倒入除芝麻外全部材料,搅拌混合。
小火加热至砂糖全部融化即可。注意一定要小火,不然容易把糖烧焦,就不是想要的味道了。
稍稍冷却一点点,不然太烫的糖浆可能影响海苔的平整度。
拿出两张海苔,用硅胶刮刀(刷子会很黏,刮刀最好用)将糖浆均匀的涂抹在海苔的一面上(注意只涂一面哦)。
在其中一张海苔上均匀的撒上芝麻。
将另一张涂了糖浆的海苔对齐盖在撒好芝麻的海苔上。(注意上有糖浆的那一面接触芝麻哦)用擀面杖压实。
放在烤网上,放进烤箱。90度,90分钟。(每个烤箱都有自己的脾气,注意观察,酌情增减时间)确认海苔是比较脆的状态的话就差不多好了。
烤好后即可拿出(闷久了会影响口感),放凉切片。(我家的刀不是很好用,我用厨房用的剪刀剪的 觉得更方便)
完成啦。
1. 芝麻黑白即可,个人觉得白芝麻会比较好看。 2.酱油可以增加口感,吃起来不会觉得很甜。 3.擀面杖压的时候不要太大力,会把糖浆挤出来。 4.海苔用的寿司海苔,会比较薄一点,大家有更合适的海苔欢迎推荐交流。 5.加点杏仁片也很不错的,感兴趣的小可爱可以试一试哦。 6.虽然海苔是低脂健康的食物,不过这款小零食含糖量还是很高的,减肥的宝宝的不要多吃了哦。