准备一个洋葱,按中心位置切几刀,不要切到底,不然摆盘的时候不成形,花瓣容易东倒西歪
鸡蛋两个加点盐调味,再加入1:1量的温开水搅拌均匀
(这个洋葱切的太深了,叶子不成形)蛋液沿着碗边倒入
这个洋葱没有切到底,所以形就好很多,花瓣的边缘可以用剪刀稍微修剪一下,更漂亮些
盖上盘子,蒸15分钟左右
蒸完后,花瓣自动撑开来了😄
淋上味极鲜酱油,撒点葱花、黑芝麻
漂亮的舍不得吃了😋