拉歌蒂尼快锅内放入玉米粒、玉米油、黄油，开大火（火焰不要超出锅底、烧到锅壁上），把黄油化开。
如图所示。
感觉玉米 快要爆开的时候，盖上锅盖，不全部盖上，如图所示。
盖子盖上后听声音，等噼里啪啦声音慢慢变小，基本没有声音时关火。将爆米花倒出。
开大火，放入白糖，化开后关火。
把刚才爆好的爆米花放入化好的白糖里，搅拌均匀即可。
完成。