烤箱锅盔

作者： 铃铛漂亮宝妈

家附近开了家安徽面馆。那里的锅盔挺好吃，老公经常夜宵去吃，于是我就想自己动手做做

用料

• 面粉 80克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 色拉油 20克
• 肉馅:
• 三层肉 1块
• 老抽 2勺
• 葱 适量
• 馅料，盐和五香粉 适量

烤箱锅盔的做法步骤

步骤 1

酵母，色拉油，面粉和水放一起和，油再留一点

步骤 2

碗里摸点油进行发酵

步骤 3

肉除去皮，剩下的剁碎，葱切碎，加馅料，搅拌均匀备用

步骤 4

发好的面再揉一揉，排气，分成等量的小块，像包包子一样，把肉包进去，放置几分钟，封口需要包好，以免待会会破洞

步骤 5

将包好肉的面用擀面杖擀平，可以轻轻拉长，注意最好不要擀破，烤箱210度预热3分钟。烤盘中铺上锡纸，抹一层油，擀好的饼放上去，再饼上抹点油，烤箱210度烤10-20分钟左右，喜欢芝麻的可以再上面撒上芝麻

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-04-18 14:24:55