炒车螺

作者： Lee-my

车螺经常用来做车螺芥菜汤，但是我比较喜欢吃炒的，所以做了一道炒车螺。本来想放辣椒但是吃不了辣TT

用料

• 车螺一斤
• 蒜末、姜末、葱花适量（看个人口味）
• 耗油一勺
• 料酒少许（大概5-10ml？）

炒车螺的做法步骤

步骤 1

（忘记拍图片）买回来的车螺加点盐吐沙子然后洗干净

步骤 2

热锅下油，下葱姜蒜末煸出香味，再下车螺

步骤 3

待车螺半开后加入料酒，盖上锅盖闷到壳子开，出锅前加入少许耗油翻炒再闷30秒就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2019-04-18 11:35:05