草莓酱

作者： Candy小酮人

最近草莓便宜了，几块钱一斤，正是做草莓酱的好时候，外面的草莓酱，排第一位的一般都是白砂糖，吃起来对身体负担太大，我试了下赤藓糖醇代替白砂糖，味道非常棒，0卡糖，怎么吃都不胖。

用料

• 草莓 500g
• 柠檬 半个
• 赤藓糖醇(2倍甜) 60g
• 洋车前子壳粉 1中勺
• 黄油 10-15g

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗好，我就用的整颗草莓，没切，太懒了，然后晾水分，放糖拌匀。保鲜膜密封冷藏过夜。

步骤 2

第二天拿出来倒进面包机，加15g左右黄油，洋车前子壳粉，开启果酱功能

步骤 3

结束就是这样滴，黏黏的。一个果酱功能不够，可以再来一个，中间观察，差不多胶质明显就行了。

步骤 4

装到小布丁瓶里。

步骤 5

色泽非常棒，能吃到草莓，酸甜合适。

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步骤 6

步骤 6

搭配没有啥味道的自制全麦面包，太赞了！

草莓酱的小贴士

这么多原材料，做出来果酱250g，大家可以参考下😊

菜谱创建时间：2019-04-17 13:09:05