肉夹馍

作者： 超子吃货abc

肉夹馍

用料

• 牛健子
• 白糖 粒
• 姜 片
• 盐 个
• 克
• 大葱
• 耗油
• 生抽
• 白酒
• 盐
• 猪五花肉
• 醋
• 浓缩鸡汁
• 海天黄豆酱

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

把牛腱子用生抽浸泡24小时，将将没过为宜

步骤 2

把泡好的牛健子放到电压力锅里，放入昨天泡肉的一半生抽，猪肉切块，耗油，白糖，白酒，小许醋，小量盐，一袋调料包，花椒，八角，葱段，姜片，耗油，浓缩鸡汁，海天黄豆酱，将以上所有放入电压力锅，并用手拌匀

步骤 3

再加入热水，刚刚没过肉为宜，按电压力锅牛羊健，就好了

肉夹馍的小贴士

牛肉不要用热水綽，用凉水拔2个小时后，直接用生抽浸泡

菜谱创建时间：2019-04-17 12:59:52