老奶洋芋

作者： 恋恋delight

在云南每户人家都会这道菜，按个人喜好添加不同配料。我最喜欢去草墩饭店吃，就是油太重。

用料

• 土豆 几个
• 盐 7克
• 辣椒油 1勺
• 辣椒面 少许勺
• 花椒 几粒
• 葱 1根

老奶洋芋的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟去皮

步骤 2

压成碎

步骤 3

油烧热，放入花椒炒香

步骤 4

放入土豆碎和盐翻炒

步骤 5

放入辣椒油和辣椒面继续翻炒，要炒至酥香。

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的老奶洋芋出锅前放入葱花，装盘。

菜谱创建时间：2019-04-17 11:20:56