藕削皮切块。
玉米切段。
大骨焯水。
大骨转入砂锅，放入花生、生姜片，足量水，盖上盖煲半小时。
半小时后，开盖放入藕块、玉米块，盖上盖继续煲一小时
一小时后，开盖，加食盐调味。
圆满出锅，多喝汤！
排骨炖藕除了有丰富的钙、铁之外，还含有大量的维生素C、维生素B以及膳食纤维，可以帮助身体排便排毒，还能够帮助肌肤细胞生成，延缓其老化，因此经常食用排骨炖藕有很好的美容养颜功效。