韭菜炒虾仁🍤

作者： 大鱼儿也

用料

• 韭菜 200g
• 虾仁 8只
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 蚝油 少许

韭菜炒虾仁🍤的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切小段，虾仁沥干水准备好备用；葱姜蒜备好

步骤 2

热锅凉油，放入准备好的虾仁煎至5成熟，我用的平底锅，将虾仁拨到一边，如果油量不够再加入少量花生油将葱姜蒜一并放入翻炒

步骤 3

放入韭菜，继续翻炒，加少许蚝油，和微微量的水，翻炒片刻即可

韭菜炒虾仁🍤的小贴士

这道菜本身没有汤汁，配菜也含水量少，最后要酌情微微加水，否则会影响口感，利用水蒸气翻炒至熟

菜谱创建时间：2019-04-16 13:01:55