砂锅炖

作者： 慧hui慧

用料

• 金针菇 一把的1/3
• 虾🦐 4—6只（看个人喜欢）
• 粉丝 用开水煮好一小把
• 肉片 适量
• 豆皮 喜欢的放一些
• 培根🥓 2片（可有可无）
• 蒜 多一些
• 葱 2小根
• 酱油 2勺
• 蚝油 少许
• 盐 根据个人口味加入
• 干辣椒🌶️ 5—8个
• 味素 少许
• 陈醋 适量一勺

砂锅炖的做法步骤

步骤 1

金针菇切根、洗净放入锅中

步骤 2

虾🦐可以挑好虾线放入锅中（也可以吃的时候在挑）

步骤 3

我是自己切的肉片

步骤 4

豆皮洗一下

步骤 5

煮好的粉丝（用开水煮一下粉丝）

步骤 6

酱料：碗里放蒜、葱、干辣椒、油烧好倒入碗中，（油温一定要注意好，油温可以高一点），然后放盐、酱油、蚝油、味素

步骤 7

材料都放好后，放少许的水，煮开后转小火炖一下

步骤 8

最后关火放一勺陈醋

砂锅炖的小贴士

根据自己的锅，准备食材，也可根据个人喜好加入不同的食材

菜谱创建时间：2019-04-15 20:12:30