酸辣粉丝生蚝

作者： dy杜瑶

用料

• 生蚝 25只
• 粉丝 半把
• 油 1勺
• 姜末 3克
• 蒜末 5瓣
• 尖椒 2干
• 红泡椒 3个

酸辣粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

5斤生蚝，开小股自来水，流水刷净生蚝壳。

步骤 2

将洗净的生蚝放入锅中，加清水没过，开火煮开煮3分钟。

步骤 3

剥壳取肉。

步骤 4

准备葱姜蒜末、尖椒、泡椒，我还加了胡萝卜颗。 同时，热水泡粉丝。

步骤 5

锅中加油，微火将葱姜蒜末、尖椒颗、泡椒爆香，下粉丝和生蚝肉，加酱油醋少许水，翻炒，开大火收汁即可。

步骤 6

出锅~

菜谱创建时间：2019-04-15 15:25:00