米饺

作者： 可素素一

很多很多年前，在安徽东至吃过米饺，一直念念不忘，到今天才第一次自己做了一次。

用料

• 米粉
• 馅料 腌菜笋肉末
• 萝卜丝牛肉

米饺的做法步骤

步骤 1

热水和面，也就是烧开的开水和面，先用筷子搅拌均匀，冷一点后再揉面，揉至光滑。

步骤 2

炒馅料，这是萝卜丝牛肉馅。

步骤 3

炒馅料，这是腌菜春笋肉末。

步骤 4

粉捏薄一点，这样吃的更过瘾。

步骤 5

包入馅料。

步骤 6

冷水上蒸锅，蒸10分钟+左右，蒸透。

步骤 7

开吃，趁热吃，冷了皮会硬。

步骤 8

多余的也要蒸熟，冷冻保存。

米饺的小贴士

也可以油煎炸着吃。

菜谱创建时间：2019-04-14 21:56:57