青椒鸡蛋肉馅饺子

作者： 可素素一

最爱的青椒鸡蛋肉馅饺又来了，这次螺丝椒，薄皮，有明显辣味。

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉末 200克左右
• 葱姜水 一碗

青椒鸡蛋肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

菜场卖的说叫螺丝椒，真的辣的那种。这里用了5根辣椒，2个煎鸡蛋，6块钱的肉末。

步骤 2

煎鸡蛋切碎备用，辣椒切碎过油炒至7～8成熟，一直喜欢炒馅。肉末加了点生粉，葱姜水（温热水泡的加了一勺子猪油）一小碗慢慢和进去，混合所有馅料后只加了盐，鸡精，白糖少许。冷藏了40分钟开始包的。

步骤 3

出门没带钱，只好回家自己和面了，感觉有1年多没自己擀皮了。200克粉，包了32个饺子。

步骤 4

青椒虽然不明显，但是辣味明显。

步骤 5

准备下锅。

步骤 6

出锅喽。

步骤 7

美味～～好久没吃格外美味！

步骤 8

补一张加了猪油的葱姜水

菜谱创建时间：2019-08-23 19:20:52