超下饭的酸甜番茄鱼

作者： 七个甜甜圈

周末做一些家常菜啦😄

用料

• 金鲳鱼 一条
• 番茄 2个
• 大蒜 1瓣
• 姜 两片
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 醋 一勺

超下饭的酸甜番茄鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，用刀划花。两面抹盐，用料一勺。

步骤 2

切好姜和大蒜备用

步骤 3

番茄切丁备用

步骤 4

水一勺、醋一勺、料酒一勺、酱油一勺、糖一勺搅拌备用。

步骤 5

把鱼煎至两面金黄。

步骤 6

爆香姜和大蒜后翻炒番茄三分钟。

步骤 7

加入刚刚调好的酱料煮三分钟。

步骤 8

放入刚刚煎好的的鱼焖五分钟入味，放葱段，加入用水调好的生粉收汁。

步骤 9

完成！

超下饭的酸甜番茄鱼的小贴士

鱼也可以用鲈鱼，不过金鲳鱼口感好一点，我比较喜欢。

菜谱创建时间：2019-04-14 17:22:45