奥利奥草莓慕斯蛋糕

作者： mandy_yip

此材料针对6寸模具制作！

用料

• 慕斯底： ↓
• 奥利奥饼干碎 70克
• 黄油 40克
• 慕斯部分： ↓
• 吉利丁粉 10克
• 牛奶 50克
• 奶油奶酪 125克
• 白砂糖 30克
• 淡奶油 175克
• 奥利奥饼干碎 5克
• 奥利奥馅 若干
• 草莓 若干

奥利奥草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，奥利奥压碎，把馅另装，作后用

步骤 2

模具铺上硅油纸！把奥利奥碎于黄油充分搅拌，铺到模具里，压实，存到到冰箱中

步骤 3

奶油奶酪加入砂糖，隔水融化，搅拌！如出现颗粒状，可用电动搅拌机打发搅拌！

步骤 4

牛奶加入吉利丁粉，在锅中慢火加热，一边加热一边搅拌，待吉利丁粉完全融化后取出，与上一步骤的奶油奶酪糊充分搅拌！

步骤 5

淡奶油打发至酸奶状，液体状，别打发过度！与上一步的奶糊搅拌融合

步骤 6

加入奥利奥碎及奥利奥的馅，奥利奥馅可弄碎加入！

步骤 7

把草莓对半切开，从冰箱取出模具，把草莓靠边摆放，摆放好后，但入奶糊，放进冰箱，雪3-4小时即可

步骤 8

取出后，用电吹风岩外围吹，小心取出，然后根据个人喜好，造型，即可！

菜谱创建时间：2019-04-14 14:19:37