把除黄油和馅料外的其他食材放入面包机,启动和面程序。15分钟后加入室温软化的黄油,再一次启动和面程序
把和好的面团取出后,分成四份。
用擀面杖把每个面团擀开,抹上豆沙馅料,因为不想吃特别甜的,所以豆沙没加那么多
想吃肉松夹心的可以把这一步的豆沙换成肉松
抹好馅料后,顺着面团的弹性,从一头卷至另一头,然后放入吐司盒。四份面团都这样一次码入
盖上盖子(没有盖子的也可以不盖),放入烤箱发酵至九分满。我这张照片拍的时候还没有发够,应该比我这个发的再高一些。发酵时候可以倒一碗开水一起放入烤箱,这样发的快一些
发酵好后,取出水,吐司盒放在烤网上,使吐司盒位于烤箱中间位置,150度50分钟。烤好后从吐司盒倒出面包让它侧躺冷却即可。如果模具没有盖子,就需要观察上色情况,在上色满意之后及时加盖锡纸,防止上色过重
豆沙夹心
肉松夹心