乾隆白菜（乾隆拌万物(ಡωಡ)）

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作者：月残

第一次听说这道菜以为是什么配料名贵做法麻烦的绝世大菜,,Ծ^Ծ,, 结果上菜一看…… 好么麻酱拌白菜……╮(￣▽￣)╭ 黄桑您真好养→_→ 这道菜说到底就是麻酱口调的好其他都不是问题快手简单的不能更简单开一下脑洞把白菜换成其他东西岂不是变成乾隆拌万物了(≧∇≦)/ 知道这道菜之前我曾经用这种做法做过拌面因为太简单了也没建菜谱是不是也可以叫做乾隆拌面呐 ๑乛v乛๑嘿嘿

用料

乾隆白菜（乾隆拌万物(ಡωಡ)）的做法步骤

步骤 1

白菜只取叶用手撕成小块沥干水分生吃！生吃！千万别焯水！一定要沥干水分！！建议使用有机白菜白菜的那股怪味很小入口爽脆还带有一丝甜甜的味道菜帮可以留着炒别的

步骤 2

芝麻酱一勺半加入一勺半到两勺的醋澥开（这就看能不能吃酸了）半勺糖按自己口味一点点盐和鸡精点入少量的海鲜酱油一点点芥末油最后可适当加入一些温水澥成稠糊状放入冰箱冷藏吃的时候拌入白菜撒上熟白芝麻即可总的来说是酸甜口多尝尝按照自己的口味进行添减做饭嘛合口才是最重要的 ╮(￣▽￣)╭ 麻酱的话要调的厚一点像图上这个状态才好因为白菜叶遇盐会出水厚一点的麻酱才能一直裹在白菜上吃到最后也不会出一大堆水这也是白菜必须要沥干水分的原因新鲜的白菜叶出水量还是蛮恐怖的 ( •̥́ ˍ •̀ू )

菜谱创建时间：2019-04-13 23:26:06