快手蒜苗炒肉

作者： 心静神怡816

很久没做蒜苗炒肉了，一如既往的喜欢它的味道，尤其是蒜苗汤拌米饭，实在是香啊！美味又快手，一起来吧😋

用料

• 蒜苗 400克
• 猪肉 80克
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 糖 小半勺
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

快手蒜苗炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗净切段

步骤 2

瘦肉切粗丝

步骤 3

热锅凉油，下葱花煸香

步骤 4

把葱花捞出，下入肉丝快速翻炒炒散，烹入料酒去腥

步骤 5

下入蒜苗翻炒一下，加入生抽、老抽、糖、盐继续翻炒，喜欢吃脆口的再翻炒个6-7分钟就可以出锅啦

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步骤 6

步骤 6

喜欢软一点的加小半碗水盖盖焖煮一下，不要把汤全收干，汤拌饭可是非常好吃哒😋睡不要太多，煮久了蒜苗会收缩哦……

步骤 7

看～～青翠的苗苗夹着肉丝😍😍😍不等了，赶快去盛饭😂

快手蒜苗炒肉的小贴士

蒜苗买时候一定要用手掐一下，要嫩的，轻轻一掐不费劲就能掐断的最好，老得咬不动还要吐筋，很影响口感，最好现买现吃，放久了也会老

菜谱创建时间：2019-04-13 18:59:57