米饭杀手——西红柿焖鲍鱼

作者： 爱做菜的西米露

用料

• 鲍鱼 10只
• 西红柿 4个（个头小点）
• 蚝油 1小勺
• 盐 适量
• 生抽 1小勺

米饭杀手——西红柿焖鲍鱼的做法步骤

步骤 1

自然熟的西红柿，超漂亮啊！

步骤 2

西红柿洗干净切小块（应该剥皮的，口感会更好，赶时间没剥）。

步骤 3

鲍鱼从壳上取下除掉内脏，把表面洗干净切成花形。

步骤 4

热锅后放油，爆香姜片，下西红柿块翻炒。

步骤 5

加点水把西红柿焖烂。

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步骤 6

步骤 6

用锅炒用力压一下，自然熟的西红柿很容易煮出汁。

步骤 7

放入鲍鱼，焖三分钟左右，放入盐，生抽，蚝油调味，即可出锅（如果喜欢甜口的，可以加适量的白糖调味。我们家习惯不放糖，纯天然的番茄味😀）

步骤 8

番茄汁捞饭，真是米饭🍚杀手。😍

菜谱创建时间：2019-04-13 14:12:57