牛肉切薄片,搓点胡椒碎,两勺淀粉,揉匀
洋葱切片,大蒜拍碎
热油,倒入牛肉
倒入洋葱
洋葱炒的差不多了,牛肉也熟了,加入两勺生抽,一勺盐调味,放入大蒜碎增香,再炒一会儿
摆盘开吃
腌制牛肉的时候,胡椒最好是用现磨的 腌牛肉加入一两勺淀粉可以让牛肉更嫩 出锅前放入大蒜可以增加香气 洋葱不要炒太久,炒熟就好