准备好食材，备用。
把排骨放在开水锅里，放一点料酒煮一下水，把他的血水，腥味煮掉，起锅洗净备用。
把锅烧热，放一点油，放姜片，放排骨，放花椒炒一下，炒出香味。
最后把它倒在陶罐里先用大火煮一下，然后用小火炖一个小时左右，最后放适量的盐。一道美味又营养的排骨玉米汤就制作完成。