上汤红苋菜（小美版）

作者： 静童空间

用料

• 苋菜 1把（大约350-400克）
• 皮蛋 2个
• 盐 1/2茶匙
• 蒜 2瓣
• 香油 少许
• 热水 300克
• 油 10克

上汤红苋菜（小美版）的做法步骤

步骤 1

将2瓣蒜放进主锅，5秒～速度5切碎。

步骤 2

将油倒入主锅，3分～120度～小勺爆香。

步骤 3

将红苋菜放入主锅，4分～V～反转小勺拌炒，其间用刮刀棒辅助搅拌，并把皮蛋切成小块备用。

步骤 4

将热水放入主锅，设定4分钟～V～反转小勺，大约2分钟左右，待水沸腾放入切成小块的皮蛋，继续拌炒，最后1分钟，放入盐，出锅前20秒左右放入香油，铃声响起，美味的皮蛋红苋菜就做好了。

步骤 5

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菜谱创建时间：2019-04-12 19:46:14