爆炒青椒鸡蛋

作者： silence1228

快手菜，超级下饭

用料

• 青椒 2个
• 蒜 5瓣
• 大葱 半根
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2只

爆炒青椒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒剁碎，葱、蒜切沫，打入鸡蛋，加入1小勺盐，倒入适量味极鲜

步骤 2

鸡蛋打散，搅匀(还没炒就好香的^_^)

步骤 3

热锅倒入油，油温较高时倒入青椒鸡蛋(稍微多放点油，鸡蛋耗油，油温一定要烧高了再倒入鸡蛋)，用筷子慢些拨弄没有凝固的鸡蛋液

步骤 4

待鸡蛋液基本凝固后，快速翻炒1分钟左右出锅，超级下饭！

菜谱创建时间：2019-04-12 19:00:42