西红柿鸡蛋面

作者： 野酒

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 葱 1根
• 蒜 1瓣
• 盐 3克

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

两个西红柿榨汁，加一个鸡蛋，加适量面粉，揉成面团，醒一个小时，中间揉几次，揉成光滑面团，擀薄，切成条

步骤 2

一个西红柿切丁，蒜切片，葱花

步骤 3

油热下葱花蒜炒香，然后下西红柿，把西红柿炒软后加水（够煮面条的量，我做了两人份的面条，加了两碗水）水开下面条，面条快煮熟的时候打散一个鸡蛋进去

步骤 4

想吃菜叶的可以放点菜叶进去，最后根据自己口味加盐

菜谱创建时间：2019-04-12 11:42:29