小土豆清洗干净，削去外皮，放入清水中洗去多余淀粉待用。
平底锅烧热，放入黄油块使其融化；然后将融化后的黄油均匀刷在烤盘底部。
接着将小土豆均匀放入烤盘中，并在其表面也刷上薄薄的一层黄油。
再将黑胡椒粉和盐均匀撒在刷好黄油的小土豆上。
烤箱提前200℃预热，然后将装有小土豆的烤盘放入烤箱，上下火烤约20分钟。
20分钟后取出烤盘，均匀撒上孜然粒，再次将烤盘放入烤箱，继续烤约8分钟即可。
如果没有买到小土豆，大的土豆也一样可以的，不过为了节省烤制时间，可将其切小块后再烤；喜欢吃辣的朋友可根据个人口味，撒上辣椒粉一起烤制。