锅里烧水，水开后加几滴油，然后放毛豆煮熟，大概三分钟。
煮熟的毛豆放在冷水里泡凉，然后捞出来滤干水分。
滤干水分的毛豆放在容器里，淋上味极鲜、醋、麻油，撒少量盐、味精或鸡精和白糖搅拌均匀。
葱蒜姜切末，辣椒切段。锅烧热放油，油热后开小火，把葱蒜末和辣椒段放进去炒香，然后倒在毛豆里，搅拌均匀。
装盘开吃。
装盘开吃。重要的事说三遍😆
这个毛豆很开胃，豆子吃起来很鲜香，我空口吃就能吃很多。