超简单凉拌牛肉

作者： 是珊珊不是姗姗

珊珊的美食菜谱之【凉拌牛肉】 超级好吃哦 牛肉和这款调料真是完美搭配😘 调料按比例就可以，具体几勺根据肉多少调整，先拿碗调好料汁再拌

用料

• 牛肉
• 生抽 4勺（比例）
• 醋 2勺（比例）
• 耗油 1勺（比例）
• 糖 1勺（比例）
• 香油 少许
• 盐 适量
• 蒜泥 可以多加
• 香菜 可有可无
• 青红椒 可有可无
• 油泼辣子 可有可无
• 香叶（煮牛肉） 可有可无
• 桂皮（煮牛肉） 可有可无
• 生姜（煮牛肉） 尽量有

超简单凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉水煮，可以放一点香叶，桂皮，生姜。

步骤 2

煮熟切片，不要太烂，如果怕切碎，可以放冰箱稍微冷冻一下。

步骤 3

调汁:生抽，香醋，蚝油，糖，比例为4:2:1:1。再加少许香油、盐、蒜泥、红绿尖椒圈、香菜碎、油泼辣子。

步骤 4

完成！不过我没放油泼辣子和青红椒，也挺好吃的，牛肉和这个调料的组合会莫名其妙地好吃。

步骤 5

第二天吃冷面放了一块也超级好吃😭

菜谱创建时间：2019-04-11 18:32:29