将猪肉剁碎，胡萝卜切丁，再将玉米粒，葱花放入盆中，倒入生抽、香油，加适量盐，搅拌均匀。
留出少许玉米粒装饰金鱼眼睛。
和面的时候忘了拍照了，干净的盆中倒入面粉，再将水慢慢加入面粉中，一点点地加，边加边和面，揉成软硬适中不粘手的面团即可。然后将面团搓成长条，用刀切成小剂子，用面仗擀成饺子皮。
将饺子馅放入饺子皮，就开始玩造型啦。
先将中间捏紧
慢慢捏住至鱼尾部，将金鱼头部中间和边缘捏出眼睛的位置。
用西餐刀在鱼尾按出纹路，再划开两刀，尾部用手捏一捏整形。
在鱼眼部位放入玉米粒做眼睛。
一群小金鱼就做好了。
冷水上锅蒸30分钟，金鱼蒸饺就出笼了。