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一人食超简便咖喱豆腐

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作者: 圆润小熊猫
这道菜非常快手,10-15分钟以内就可以搞定,非常适合一个人在家饿了弄来吃。

用料

一人食超简便咖喱豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里倒少量油把肉糜炒至断生

步骤 2

豆腐切块倒入锅中,豆腥气重的豆腐可以焯水1分钟或浸泡10分钟。我买的绢豆腐没什么味道直接下锅。

步骤 3

日式咖喱块,我个人推荐买辛口或中辛口味的,比较好吃,辛口的其实并不辣。

步骤 4

1小块就行,喜欢味重的可以放2块。此时加小半碗开水。

步骤 5

咖喱块融化后加入西兰花。

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步骤 6
步骤 6

西兰花加入后直接盖上盖子焖3分钟,焖3分钟西兰花口感偏硬一点,喜欢口感软的焖4-5分钟左右。

步骤 7

开盖后轻轻翻动,让西兰花都挂上咖喱汁即可,如果之前水放多了,可以再开盖煮一下收汁。

一人食超简便咖喱豆腐的小贴士

水只加小半碗就可以了,蒸汽可以蒸熟西兰花

菜谱创建时间:2019-04-10 22:20:24
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