超快手酱油蒸蛋

作者： 圆润小熊猫

用料

• 鸡蛋 3个
• 昆布酱油 1-2勺
• 麻油 几滴

超快手酱油蒸蛋的做法步骤

步骤 1

碗里加1-2勺酱油，空口吃的话1勺就够，如果要拌饭拌面2,3勺都可以。

步骤 2

打入鸡蛋

步骤 3

上笼蒸11分钟就是封面的效果，冷水时就上锅。想要溏心9-10分钟就行。

步骤 4

完成，我忘了放麻油，吃完了才想起来。蒸好再加麻油也没问题。

步骤 5

开吃。建议天天吃个蛋，尤其是小朋友，多吃蛋奶肉补充蛋白质，少吃精米白面。

超快手酱油蒸蛋的小贴士

我用24cm平底锅上放蒸笼，锅里水不要太多，大概1cm深就可以。鸡蛋很快就能蒸熟，不用担心水烧干，而水太多开的慢影响蒸蛋的时间。 酱油用味道好的，推荐日本龟甲万的昆布酱油或味极鲜这类。

菜谱创建时间：2019-03-04 11:36:49