白菜洗净,手撕成块,手撕哦! 梆和叶要分开,因为熟的时间不一样,有先放后放的区别
蒜切末,辣椒碎稍微掰一下
准备一个碗,生抽、醋、盐、糖、蒜末、干辣椒、淀粉倒入,调匀备用
锅中放油,油热后放入白菜梆,翻炒
炒到白菜梆8成软
放入白菜叶,翻炒
炒至白菜叶8成软
倒入调好的料汁,大火翻炒,收汁,收汁到还有一点汁,不要把汁完全收掉
这盘菜,我能吃下两碗米饭o(≧v≦)o